उज्जैन। कोठी रोड में आयोजित राहगीरी आनंद उत्सव में शासकीय धन्वंतरी आयुर्वेद महाविद्यालय के छात्र छात्राओं ने श्रीअन्न (मोटे अनाज मिलेट वर्ष) को समर्पित करते हुए मुख्यमंत्री मोहन यादव के स्वागत में अनेक आयुर्वेदिक पकवानों की प्रदर्शनी लगाई। महाविद्यालय के प्राचार्य डॉ. जेपी चौरसिया ने बताया कि महाविद्यालय की मेडिकल ऑफिसर टीम के निर्देशन में छात्राओं ने प्राकृतिक मोटे अनाज के ढेर सारे पकवान जैसे अंकुरित चना मसाला चाट, कोदो कटलेट, बाजरे का उपमा, वेजिटेबल ज्वार खिचड़ी, सहजन के पराठे (मोदी पराठा), खीर, चुकंदर का हलवा, दालों के लड्डू, श्री अन्न से बने इडली सांभर, आरोग्य काढ़े महाविद्यालय में अपने हाथों से तैयार कर राहगीरी में प्रदर्शनी लगाई। प्रधानमंत्री मोदी के नेतृत्व में यह वर्ष मोटे अनाज या श्री अन्न को समर्पित है, उसी तारतम्य में श्री अन्न के महत्व को घर घर तक पहुंचाने के लिए यह आयोजन किया गया। मुख्यमंत्री के साथ उज्जैन उत्तर के विधायक अनिल जैन, महापौर मुकेश टटवाल, नगर निगम सभापति कलावती यादव ने भी श्री अन्न से बने पकवान चखे एवं प्रशंसा की। इस दौरान महाविद्यालय के समस्त अध्यापक, प्रोफेसर, कर्मचारी एवं छात्र-छात्राएं मौजूद रहे। छात्र-छात्राओं ने आयुर्वेद को जान जन तक पहुंचाने हेतु नुक्कड़ नाटक का भी प्रदर्शन किया। उक्त जानकारी महाविद्यालय के मीडिया प्रभारी डॉ. प्रकाश जोशी ने दी।