उज्जैन । त्यौहारों को दृष्टिगत रखते हुए कलेक्टर श्री नीरज कुमार सिंह द्वारा त्यौहारों पर आम उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण खाद्य उपलब्ध कराने, मिलावट पर शिकंजा कसने एवं घरेलू सिलेण्डर की कालाबाजारी रोकने व सही तौल एवं माप में सामग्री उपलब्ध हो, इस हेतु संयुक्त जांच दल गठित कर कार्यवाही के आदेश दिये है। आदेश के पालन में अनुविभागीय अधिकारी के निर्देशन में तहसीलदार, खाद्य सुरक्षा अधिकारी, कनिष्ठ आपूर्ति अधिकारी एवं नापतौल निरीक्षक के संयुक्त जांच दल द्वारा जांच की जा रही है। जांच दल द्वारा 08.10.2024 को जांच दल द्वारा महाकाल मिष्ठान भंडार चिंतामन जवासिया से बेसन लड्डू का नमूना, श्री गणेश प्रसाद भंडार से बेसन लड्डू एवं बूंदी लड्डू के नमूनें, मधुवन रिसोर्ट एवं फैमिली रेस्टोरेंट से पनीर का नमूना, सांवरिया सेठ रेस्टोरेंट से मावा, नमकीन सेव, मावा बर्फी एवं बेसन के नमूनें जांच हेतु लिये गये। इसी प्रकार आज 09.10.2024 को सतगुरू रेस्टोरेंट, स्वीट्स एण्ड नमकीन पटनी बाजार से मावा कतली, गेहूँ आटा, हल्दी पावडर, फाफड़ा, घी के नमूनें, सतयुग रेस्टोरेंट स्वीट्स एण्ड डेयरी गुदरी चैराहा से मिल्क केक, मथुरा पेडा, नमकीन मूंगफली दाना, नमकीन चना दाल, नमकीन चिवड़ा के नमूनें, महाकाल रेस्टोरेंट एण्ड नमकीन भंडार से कचोरी का नमूना, बजरंग सेव एवं मिष्ठान भंडार पटनी बाजार से नमकीन सेव, नमकीन बूंदी, नमकीन पपड़ी एवं बेसन के नमूनें लिये गये। उपरोक्त सभी नमूनें जांच राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजे गये। कनिष्ठ आपूर्ति अधिकारी द्वारा 08.10.2024 को मधुवन रिसोर्ट से 02 घरेलू गैस सिलेण्डर जप्त किये गये, श्री सांवरिया जी रेस्टोरेंट से 02 घरेलू गैस सिलेण्डर जप्त किये गये, श्री चिंतामण गणेश कोल्डड्रिंक्स से 02 घरेलू गैस सिलेण्डर जप्त किये गये, श्री सांवरिया सेठ रेस्टोरेंट से 02 घरेलू गैस सिलेण्डर जप्त किये गये एवं 09.10.2024 को श्री मंगलम रेस्टोरेंट चौबीस खम्बा से 01 घरेलू गैस सिलेण्डर जप्त किये गये। कार्यवाही निरन्तर जारी रहेगी।
