उज्जैन,कलेक्टर श्री रौशन कुमार सिंह के निर्देश पर श्रावण मास में श्रद्धालुओं को स्वच्छ, सुरक्षित एवं हाईजेनिक खाद्य पदार्थ की उपलब्धता हो। इस उद्देश्य से श्री महाकालेश्वर मंदिर के आस पास स्थित रेस्टोरेंट, भोजनालय, होटल पर खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा जांच की गई, जांच में स्वागत रेस्टोरेंट से पनीर का नमूना, श्रीजी फूड्स पराठादास से पके हुये चावल का नमूना, जैन आहार रेस्टोरेंट से पनीर का नमूना एवं नीता फूड्स से पनीर का नमूना लिया जाकर जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजे गये एवं स्वागत रेस्टोरेंट पर खाद्य पदार्थ खुले में रखे पाये जाने पर एवं स्वच्छता पर्याप्त नहीं होने पर, श्रीजी फूड्स पर खाद्य पदार्थ का रखरखाव सही नहीं होना, फ्रीज में रात का पका हुआ चावल संग्रहित होने, शंख रेस्टोरेंट पर लायसेंस प्रदर्शित न होना, कर्मचारियों द्वारा केप एपरिन नहीं पहनना, होटल जैन आहार पर खाद्य पदार्थ का रखरखाव उचित न होना, कर्मचारियों का मेडिकल नहीं पाया जाना, नीता फूड्स पर कर्मचारियों का मेडिकल नहीं पाये जाने, पेस्ट कंट्रोल, लायसेंस प्रदर्शित नहीं होना, पावभाजी का मसाला फ्रेश न पाये जाने से नोटिस जारी किये गये।